romaine_romaine lettuce翻译

romaine_romaine lettuce翻译

       现在，请允许我来为大家详细解释一下romaine的问题，希望我的回答能够帮助到大家。关于romaine的讨论，我们正式开始。

1.食物类英语单词大全

2.求 西餐各种酱料和餐具的英文表达，要全面，谢啦

3.蔬菜单词有哪些

4.普罗旺斯 10 大考古遗址

食物类英语单词大全

       食物类英语单词大全如下：

       蔬菜类(Vegetables):

       Daikon白萝卜 Carrot胡萝卜 Tomato蕃茄 Bok-choy小白菜

       Spinach 菠菜 Cabbage 卷心菜 Potato 马铃薯 Sweet potato红薯(红苕) Eggplant茄子

       Celery芹菜

       Lotus root莲藕 Cauliflower 白菜花 Broccoli绿菜花

       Spring onions(scallion或green onion)葱 Zucchini美洲南瓜

       Mushroom洋菇 Chives Flower韭菜 shallot葱

       Red cabbage紫色包心菜 Squash(pumpkin)南瓜 Watercress 西洋菜豆瓣菜

       Sweet corn玉米 Bitter melon苦瓜 Onion洋葱 lima bean 青豆

       Garlic 大蒜 Ginger(root)姜 Leeks 韭菜 Mustard & cress芥菜苗

       Chilly辣椒 Green Pepper青椒 Red pepper 红椒

       Coriander香菜 Cucumber黄瓜 Pea豌豆 Bean sprout绿豆芽

       Lettuce生菜 romaine莴苣 Taro大芋头 Eddo小芋头 yam山药,洋芋

       饮料类

       mineral water矿泉水 orange juice桔子原汁 lemon juice柠檬原汁 soda water苏打水 coke, coca

       cola 可口可乐 pepsi cola百事可乐 sprite雪碧 milk shake奶昔 milk tea奶茶 black coffee黑咖啡 white

       coffee牛奶咖啡 coffee with cream and sugar加奶加糖的咖啡 plain coffee 纯咖啡

       饭 类

       稀饭 Rice porridge 白饭 Plain white rice 蛋炒饭 Fried rice with egg

       地瓜粥 Sweet potato congee 烧饼 Clay oven rolls

       油条Fried bread stick 水饺 Boiled dumplings 蒸饺 Steamed dumplings

       馒头 Steamed buns 豆浆 Soybean milk

       面 类

       馄饨面 Wonton & noodles 刀削面 Sliced noodles 麻辣面 Spicy hot noodles

       麻酱面 Sesame paste noodles 鳝鱼面 Eel noodles 乌龙面 Seafood noodles炒米粉 Fried rice

       noodles

       榨菜肉丝面 Pork , pickled mustard green noodles 板条 Flat noodles

       米粉 Rice noodles

       汤 类

       鱼丸汤 Fish ball soup 贡丸汤 Meat ball soup

       蛋花汤 Egg & vegetable soup 牡蛎汤 Oyster soup

       紫菜汤 Seaweed soup 酸辣汤 Sweet & sour soup 肉羹汤 Pork thick soup

       果 汁

       甘蔗汁 Sugar cane juice 酸梅汁 Plum juice 杨桃汁 Star fruit juice

       青草茶 Herb juice

       点 心

       臭豆腐 Stinky tofu (Smelly tofu) 麻辣豆腐 Spicy hot bean curd

       虾片 Prawn cracker 春卷 Spring rolls 蛋卷 Chicken rolls

       碗糕 Salty rice pudding 筒仔米糕 Rice tube pudding

       绿豆糕 Bean paste cake 糯米糕 Glutinous rice cakes

       萝卜糕 Fried white radish patty 芋头糕 Taro cake

       肉圆 Taiwanese Meatballs 水晶饺 Pyramid dumplings 豆干 Dried tofu

       其 他

       火锅 Hot pot 椒盐明虾 prawns with spiced salt

       腰果虾仁 fried shrimps with cashew nuts 烤龙虾 broiled lobster

       笋炒虾仁 fried shrimps with bamboo shoots

       茄汁虾仁 fried shrimps with tomato sauce 炒蟹肉 fried crab meat

       蟹肉芥兰 broccoli with crab meat 西红柿炒蛋：Scrambled egg with tomato;

       葱油鸡：Chicken in scallion oil; 红烧牛肉：Braised beef with brown sauce;

       鱼香肉丝：Fried shredded pork with sweet and sour sauce;

       清炖猪蹄：Stewed pig hoof in clean soup; 香酥排骨：Crisp fried spareribs;

       水煮嫩鱼：Tender stewed fish; 茄汁鱼;Sliced fish with tomato sauce;

       Tomato with eggs西红柿炒鸡蛋Fried green bean with plain素炒豆角

       Fried bitter cucumber with plain清炒苦瓜Burnt egg plant !烧茄子

       Fried fungus-vegetables with plain素炒木耳菜

求 西餐各种酱料和餐具的英文表达，要全面，谢啦

       lettuce lceberg的意思是西生菜。

       例句：

       Romaine?lettuce,?for?example,?has?nearly?seven?times?the?vitamin?C?and?twice?the?calcium?of?its?paler?iceberg?cousin.?

       深色的生菜也是很好的选择，比如长叶莴苣比透明包心菜有多七倍的维生素C和两倍的钙。

       lettuce用法

       lettuce的意思是莴苣，生菜，<俚>纸币。

       例句：She never grew lettuce in her garden.

       她从不在她的花园里培育莴苣。

       例句：I like the delicious salad of crisp lettuce and tomatoes.

       我喜欢这种脆莴苣和番茄做的沙拉,很好吃。

扩展资料

       lettuce常用词组搭配

       ①leaf lettuce 散叶莴苣

       The dark red tinges on a leaf of red leaf lettuce are the plant kingdom's equivalent of suntan lotion.?

       红色叶莴苣上的一点点的深红色相当于植物王国中的防晒乳。

       ②sea lettuce 海白菜; 礁膜

       And when the sea lettuce washes up on the beach, it smells terrible.?

       而且海莴苣冲到海滩时，味道非常难闻。

       ③water lettuce 水浮莲

       Invasive water lettuce directly reduce the availability of water resources.

       直接降低水浮莲入侵水体的可利用资源。

蔬菜单词有哪些

       l 香料HERB & SPICES

       BASIL 紫苏

       CHERVIL 法葱

       DILL 刁草

       MARJORAM 马祖林（牛膝草，牛至）

       MINT 薄荷

       OREGANO 阿里根努

       CORIANDER芫荽

       PARSLEY 蕃茜

       ROSEMARY 迷迭香

       SAGE 鼠尾草

       TARRAGON 他力根

       THYME 百里香

       CAJUN SPICE 卡真调料

       CARDAMON 小豆蔻

       CHILLI 辣椒

       CINNAMON 玉桂（桂皮）

       Bay Leave香叶

       Linseed亚麻子

       CLOVE 丁香

       CUMIN SEED 孜然籽

       CURRY 咖喱

       FENNEL 茴香

       GARLIC 蒜

       GINGER 姜

       JUNIPER BERRY 五味籽（杜松籽）

       LEMON GRASS 香茅

       MACE 豆蔻

       MUSTARD SEED 芥末籽

       NUTMEG 肉豆蔻

       PAPRIKA 红粉

       POPPY SEED鹰粟籽

       SAFFRON 藏红花

       STAR ANISE 八角

       TURMERIC 黄姜粉

       Masala马撒拉粉

       Tamarind罗望子

       l 蔬菜VEGETABLE

       Artichoke朝鲜蓟

       Asparagus芦笋

       Bean Long长豆

       Bean Sprout豆芽

       Beetroot红菜头

       Bok Choy白菜

       Broccoli西兰花

       Brussel Sprout孢子甘蓝

       Cabbage白菜

       Capsicum甜椒

       Carrot 胡萝卜

       Cauliflower花菜

       Celery芹菜

       Chili辣椒

       Corn玉米

       Cress Water西洋菜

       Cucumber黄瓜

       Eggplant茄子

       Fennel茴香

       Radish红皮萝卜

       Spinach菠菜

       Tomato番茄

       Lentils扁豆

       Bitter Melon苦瓜

       Kang Kong空心菜

       Okra秋葵

       Leek大葱

       Lettuce Endive九芽生菜

       Lettuce Butter牛油生菜

       Lettuce Iceberg西生菜

       Lettuce Lollarosso红叶生菜

       Lettuce Radicchio红叶圆生菜

       Lettuce Romaine(COS)罗马生菜

       Lotus Root莲藕

       Mushroom Oyster蚝菇

       Mushroom Button 白蘑菇

       Mushroom Enoki金针菇

       Mushroom Shitake香菇

       Mushroom Chinese花菇

       Onion洋葱

       Shallot干葱

       Pea Snow荷兰豆

       Potato土豆

       Potato Sweet地瓜

       Pumpkin老南瓜

       Garbanzo鸡心豆

       Choy sum菜心

       Baby corn玉米笋

       Horseradish辣根

       French bean四季豆

       Root mustard大头菜

       Amaranth紫苋菜

       Day lily黄花

       Tower gourd丝瓜

       Board bean蚕豆

       Fungus银耳

       Black fungus黑木耳

       Tomato Cherry小番茄

       Truffle松露

       Turnip白萝卜

       Bamboo竹笋

       Green Pea青豆

       Winter Melon冬瓜

       Yam香芋

       Taro芋头

       Zucchini节瓜

       Red Kidney Bean红腰豆

       Ooba Leaf大叶(日本紫苏叶)

       l 水果FRUIT

       Apple苹果

       Apricot杏

       Avocado牛油果

       Banana香蕉

       Blackberry黑莓

       Blueberry蓝莓

       Raspberry桑莓

       Strawberry草莓

       Cherry樱桃

       Coconut椰子

       Dragon fruit火龙果

       Durian Fresh榴莲

       Grape葡萄

       Grapefruit西柚

       Guava番石榴

       Jackfruit菠萝蜜

       Kiwi fruit猕猴桃

       Lemon柠檬

       Lime青柠

       Longan龙眼

       Lychee荔枝

       Mango芒果

       Mangosteen山竹

       Betelnut槟榔

       Sugar cane甘蔗

       Melon Honey哈密瓜

       Melon Water西瓜

       Nectarine油桃

       Orange橙

       Mandarin桔子

       Papaya (PAWPAW)木瓜

       Passionfruit西番莲

       Peach桃子

       Pear梨

       Persimmon柿子

       Pineapple菠萝

       Plum李子

       Pomegranate石榴

       Pomelo柚子

       Rambutan红毛丹

       Starfruit杨桃

       Loquat琵芭

       Fig无花果

       Date枣

       Redcurrant加伦子

       Cranberry酸果

       Flowering crab apple海棠果

       Crab apple(haw)山楂

       Water caltrop菱角

       Wax apple莲雾

       l 面食NOODLE & PASTA

       Capellini细意大利粉

       Farfalle蝴蝶粉

       Fettuccine宽蛋面

       Fusilli螺丝面

       Gnocchetti贝壳粉

       Lasagne千层面

       Lingue粗扁意大利面

       Penne直尖通粉

       Rigatoni大直通粉

       Spaghetti直圆意大利粉

       Macaroni弯通粉

       Pastina字母粉

       Tortellini意大利饺子(圆)

       Ravioli意大利饺子(方)

       Cappelletti飞碟粉

       Ruoti车轮粉

       Linguine扁意大利面

       Cannelloni面卷

       Squid Ink Spaghetti墨鱼汁意粉

       Dumpling饺子

       New year cake年糕

       Glutinous rice cake糍粑

       Steamed corn bread窝窝头

       Fried dough twist麻花

       Fried bread油条

       Sesame seed cake烧饼

       Dried Rice Noodle干河粉

       Kway Teow河粉

       Rice Vermicelli米粉

       Vermicelli粉丝

       Udon乌东面

       Wonton Skin云吞皮

       Laksa Mee新鲜粗米粉

       l 干果和干水果NUT & Dried Fruit

       Almond杏仁

       Cashew腰果

       Macadamia夏威夷果

       Hazelnut榛子

       Peanut花生

       Pecan Nut美国山胡桃

       Pine nut松籽

       Pistachio开心果

       Pumpkin Seed南瓜籽

       Sesame芝麻

       Sunflower Seed葵花子

       Walnut核桃

       Raisin葡萄干

       Lotus Nut莲子

       Chestnut粟子

       l 醋和油VINGER & OIL

       Vinegar醋

       Vinegar Balsamic意大利香醋

       Vinegar Red Wine红酒醋

       Vinegar White Wine白酒醋

       Apple Cider苹果醋

       Vinegar-Malt麦芽醋

       Vinegar-Tarragon他力根醋

       Ghee酥油

       Lard猪油

       Suet羊油

       Oil- Cooking色拉油

       Oil- Olive Extra极品橄榄油

       Oil- Sesame芝麻油

       Oil-Grape Seed葡萄籽油

       Oil-Corn粟米油

       Oil-Peanut花生油

       Oil-Hazelnut榛子油

       Oil-Sunflower葵花籽油

       Oil-Walnut核桃油

       Oil Chilli 辣椒油

       Butter黄油

       Margarine植物黄油

       l 芝士和奶酪CHEESE

       Blue Cheese Danish蓝波芝士

       Camenbert Cheese金文不芝士

       Cheddar Cheese车打芝士

       Cottage Cheese乡村芝士

       Cream Cheese忌廉芝士

       Grouda Cheese黄波芝士

       Edam Cheese红波芝士

       Emmenthal Cheese大孔芝士

       Feta Cheese飞达芝士

       Gouda Cheese小红波芝士

       Goat Cheese夏弗若芝士

       Gruyere Cheese格鲁耶芝士

       Mascarpone Cheese马斯卡普芝士

       Mozzarella Cheese马苏里拉芝士

       Parmesan Cheese巴马臣芝士

       Ricotta Cheese瑞克达芝士

       Brie Cheese必然芝士

       Gorgonzola Cheese意大利蓝芝士

       Fontina Cheese意大利果仁羊奶芝士

       Havarti Cheese丹麦哈瓦蒂芝士

       Percorino Romano意大利羊奶芝士

       Roquefort Cheese法国羊奶芝士

       Stilton Blue Cheese英国士刁顿芝士

       Foudu cheese放都芝士

       Bel paese cheese贝培斯芝士

       l 海产品SEAFOOD

       Crab蟹

       Lobster龙虾

       Prawn大虾

       Yabby淡水小龙虾

       Shrimp小虾

       Bream鲷鱼

       Eel鳗鱼

       Garoupa石斑鱼

       Pomfret鲳鱼

       Salmon三文鱼

       Sardine沙丁鱼

       Sea Bass鲈鱼

       Snapper鲷鱼

       Sole龙利鱼

       Tuna金枪鱼

       Jelly海哲

       Cod鳕鱼

       Ling青衣鱼

       Sea cucumber海参

       Grass carp fish草鱼

       Loach鱼楸

       Shark鲨鱼

       Shark fin鱼翅

       Hairtail带鱼

       Turtle甲鱼

       Halibut大比目鱼

       Mackarel鲭鱼(马胶鱼)

       Monk鮟鱇鱼

       Clam蛤

       Mussel青口

       Oyster生蚝

       Scallop带子

       Ark北极贝

       Squid鱿鱼

       Octopus章鱼

       Caviar鱼籽酱

       Herring鲱鱼

       Trout鳟鱼

       Abalone鲍鱼

       Whelk海螺

       Turbot多宝鱼

       Snail蜗牛

       Cuttlefish八爪鱼

       Carp鲤鱼

       Flounder比目鱼

       Mandarin fish桂鱼

       Perch河鲈鱼

       Rainbow trout彩虹鱼（虹鳟鱼）

       Silver carp fish鲢鱼

       Crucian鲫鱼

       Sea urchin海胆

       l 肉类和冷切肉MEAT & COLD CUT

       Beef Blade牛肩肉

       Beef Bone牛骨

       Beef Brisket牛胸

       Beef Flank牛腩

       Beef Marrow牛骨髓

       Beef OX-Tail牛尾

       Beef OX-Tongue牛舌

       Beef Rib Eye牛肉眼

       Beef Rib Prime带骨肉眼

       Beef Rump牛霖

       Beef Shank牛腱

       Beef Sirloin西冷

       Beef Tenderloin牛柳

       Beef OX-Tripe牛肚

       Veal Loin小牛外腰肉

       Veal Rack小牛架

       Veal Shank小牛膝骨

       Pork Belly五花肉/三层肉

       Pork Chop猪排

       Pork Feet猪手

       Pork trotter猪蹄

       Pork Fillet猪里脊

       Pork Intestine猪大肠

       Pork Kidney猪腰

       Pork Knuckle猪肘

       Pork Liver猪肝

       Pork Lung猪肺

       Pork Neck猪脖肉

       Pork thigh猪肚（大）

       Pork belly猪肚（小）

       Pork Shoulder前肩肉

       Pork Spare Rib肋排

       Suckling Pig乳猪

       Lamb Leg羊腿

       Lamb Rack羊架

       Lamb Shank羊膝

       Lamb Shoulder羊肩

       Lamb Tenderloin羊柳

       Goat山羊

       Venison鹿肉

       Crocodile鳄鱼肉

       Kangaroo袋鼠肉

       Rabbit兔子肉

       Snake蛇

       Hare野兔

       Frog青蛙

       Bull frog牛蛙

       Wurst德国肉肠

       Bacon培根

       Chorizo Sausage西班牙腊肠

       Coppa Ham意大利干脖肉

       Frankfurters Sausage法兰克福香肠

       Hot Dog Sausage热狗肠

       Lyoner Sausage里昂肠

       Salami萨拉米

       Mushroom Sausage蘑菇冷切肠

       Napoli Salami那普勒斯萨拉米

       Salami nostrano那斯诺萨拉米

       Bresaola意大利风干牛肉

       Salami milano米兰风味萨拉米

       Spianata italiana斯比那塔萨拉米

       Pepperoni意大利萨拉米

       Prosciutto意大利风干火腿

       Turkey Ham火鸡肠

       l 家禽和蛋Poultry & EGG

       Chicken鸡

       Chicken Breast鸡胸

       Chicken Wing鸡翅

       Chicken Spring春鸡

       Duck Breast鸭胸

       Duck Gizzard鸭胗

       Goose鹅

       Goose Liver鹅肝

       Goose Web鹅掌

       Pigeon鸽子

       Quail鹌鹑

       Turkey火鸡

       Game Pheasant野鸡

       Game Woodcock山鶋

       Ostrich鸵鸟肉

       Hen母鸡

       Partridge石鸡

       Duckling仔鸭

       Sparrow麻雀

       Salted Duck Egg咸鸭蛋

       Preserved Duck Egg皮蛋

       Pigeon Egg鸽蛋

       Quail Egg鹌鹑蛋

       l 调料CONDIMENT

       Baking Powder泡打粉

       Baking Soda食粉

       Barbecue Sauce烧烤汁

       Corn Starch鹰粟粉

       Cranberry Sauce Jelly火鸡酱

       Curry Paste油咖喱

       Mayonnaise蛋黄酱

       Shrimp Paste虾酱

       Fish Sauce鱼露

       Hoisin Sauce海鲜酱

       Horseradish Sauce辣根酱

       Mango Chutney芒果酱

       Meat Tenderizer嫩肉粉

       M S G味精

       Mustard Dijon大藏芥茉

       Oyster Sauce蠔油

       Tabasco辣椒仔

       Peanut Butter花生酱

       Relish Hamburger汉堡酱

       Relish Hot Dog热狗酱

       Salt盐

       Satay Sauce沙爹酱

       Chicken Powder鸡粉

       Tomato Ketchup蕃茄沙司

       Bacon bits烟肉碎

       Croutons面包丁

       Tomato Paste茄膏

       Worcestershire Sauce急汁

       Cream忌廉

       Sour Cream酸忌廉

       Whipping Cream淡忌廉

       Yoghurt酸奶

       Coconut Milk椰奶

       Full Cream全脂鲜奶

       Skimmed Milk脱脂牛奶

       Jam果酱

       Miso Aka味噌

       Kimchi韩国泡菜

       Anchovy Sauce鯷鱼汁

       Seaweed海带

       Soy Sauce酱油

       Soy Bean Paste豆瓣酱

       Tempura Batter Mix天妇罗炸粉

       Ginseng人参

       Essence香精

       Unpolished Rice薏米

       Wasabi芥辣

       Mirin味淋

       Olive橄榄

       Caper水瓜柳

       Cocktail Onion鸡尾洋葱

       Pickled Gherkins酸黄瓜

       Sauerkraut酸椰菜

       Sweet Pickle甜黄瓜

       Gravy (Brown stock) (demi glace)烧汁

       Caster Sugar细白砂糖

       Cube Sugar方糖

       Granulated Sugar砂糖

       Icing Sugar糖粉

       Muscovado Sugar黑糖

       Brown Sugar黄糖

       Sweetener Equal减肥糖

       Corn Syrup玉米糖浆

       Glucose Syrup葡萄糖浆

       Golden Syrup黄糖浆

       Maple Syrup枫叶糖浆

       Invert Syrup转化糖浆

       Maltose麦芽糖

       All Bran全麦维

       Coco Pop可可米

       Corn Flakes粟米片

       Frosties香甜粟米片

       Honey Graham蜜果圈

       Raisin Bran提子麦维

       Rice Krispies卜卜米

       Square Raisin提子麦粒

       Quick Instant Oats即食燕麦片

       Quick White Oats快熟麦片

       Alpen瑞士营养麦片

       Anchovy银鱼柳

       Baked Bean焗豆

       Jalapeno Pepper墨西哥辣椒

       Palm Heart 棕榈心

       Guacamole牛油果酱

       Potato chips炸薯条

       French fries炸薯条

       Mashed potato 土豆泥

       l 厨房用具KITCHENWARE

       Cart手推车

       Trolley平板车

       Tray不锈钢盘

       Cover盖子

       Mill磨碎器

       Induction Warmer电磁炉

       Knife刀

       Spatula抹刀

       Baller挖球器

       Scissors剪刀

       Cutting Board菜板

       Plastic Cutting Board塑料菜板

       Carving Fork切台叉

       Paring Knife去皮刀

       Decorating Knife雕刻刀

       Sharpening Steel磨刀棒

       Meat Tenderize肉锤

       Film保鲜膜

       Foil锡箔纸

       Measuring Cup量杯

       Measuring Spoon量勺

       Thermometer温度计

       Kitchen bowl多用盆

       Squeeze dispenser挤瓶

       japan漆器

       china瓷器

       Order rack挂墙纸插

       Order pin单插

       Turner solid锅铲

       Grill turner扒铲

       Turner perforated有孔铲

       Scoop物料铲

       Weight scale称

       Bell传菜钟

       Whisk打蛋器

       Egg divider分蛋器

       Egg cutter切蛋器

       Solid bowl码斗

       Funnel漏斗

       Funnel cone锥形漏斗

       Grater檫床

       Scale scraper鱼鳞刨

       Potato puree press薯蓉压

       Wok中式炒锅

       Fry pan单柄煎锅

       Non-stick fry pan不粘锅

       Sauce pan汁锅

       Stockpot汤锅

       Pressure cooker高压锅

       Strainer过滤筛

       Colander过滤器

       Can opener开罐器

       Ladle炒勺（长柄勺）

       Skimmer漏勺

       Ice cream冰淇淋勺

       Bamboo sticker竹签

       Safety glove防切手套

       Oven glove耐高温手套

       Wire shelf货架

       Dredger筛粉器

       Bone saw骨锔

       Copper pot铜锅

       GN containers储物盒

       GN lids储物盖

       GN containers perforated带孔储物盒

       Dishwashing racks洗碟筐

       Insulated container保温箱

       Tote box周转箱

       Mould模具

       Spatula plastic塑料刮刀

       Nozzle裱花嘴

       Icing bag裱花袋

       Silicone baking paper耐高温胶垫

       Brush毛刷

       Mixing bowl拌料盆

       Chopsticks筷子

       Toothpick牙签

       Earthen pot砂锅

       Stove炉灶

       Work table工作台

       Sugar thermometer比重计

       Plastic masks转印纸

       Condiment dispenser调味盒

       Cocktail shaker调酒器

       Corkscrew开瓶器

       Water heater热水器

       Ice machine制冰机

       Blender搅拌机（打碎）

       Mixer搅拌机（混合）

       Food processor蔬菜加工机

       Juice extractor榨汁机

       Slicer切片机

       Oven烤箱

       Microwave oven微波炉

       Rice cooker电饭锅

       Toaster土司机

       Waffle baker华夫饼炉

       Refrigerated cart冷藏车

       Warmer cart保温车

       Combi-steamers联合蒸烤箱

       Chillier冷冻箱

       Tilting frying pan大型煎锅

       Refrigerator冰箱

       Mincer绞肉机

       Salamander上火扒炉

       Grill扒板

       Deep fried油炸炉

       l 其他OTHER

       Blanching飞水

       Boiling煮

       Poaching煮蛋

       Steaming蒸

       Deep fry深炸

       Shallow fry浅炸

       Panfry炒（油多）

       Saute炒（油少）

       Grill扒

       Roast烤（油）

       Baking烤（干）

       Braising炖

       Stewing烩

       Gratinaing焗

       Glazing收汁

       Marinated腌制

       Canned高温蒸（罐头）

       Smoking烟熏

       Sliced片

       Shredded丝

       Chopped碎

       Diced丁

       Mashed捣碎

       Ground磨碎

       Block块

       Sweet甜

       Sour酸

       Salty咸

       Fresh鲜

       Spicy (hot)辣

       Numb麻

       Tart涩

       Fishy腥

       Bitter苦

       Fragrant香

       Raw (uncooked)生的

       Rare一成

       Medium rare三成

       Medium五成

       Medium well七成

       Well done全熟

       Peel果皮里层

       Zest果皮外层

       Raising agents蓬松剂

       Whey powder乳清粉

       Modifier改良剂

       Flavouring香味剂

       Specialties特产

       Expiry date保质期

       Production date生产日期

       Shelf life保存期限

       Ventilative通风

       Ingredient配料

       Cholesterol胆固醇

       Sodium钠

       Carbohydrate碳水化合物

       Dietary fiber膳食纤维

       Protein蛋白质

       Vitamin维生素

       Calcium钙

       Iron铁

       Boiled egg煮蛋（带壳）

       Fried egg煎蛋

       Poached egg煮蛋（不带壳）

       Omelet egg蛋包

       Scrambled egg炒蛋

       Sunny side up单面箭蛋

       Over easy双面箭蛋

       Small小

       Medium中

       Large (big)大

       Local本地的

       Imported进口的

       Hard硬的

       Soft软的

       Frozen冷冻

       Plain纯净的

       Dry干的

       Fresh新鲜的

       Dry products干货

       Buffet自助餐

       A la carte零点

       Breakfast早餐

       Lunch午餐

       Dinner晚餐

       Contact heat传导

       Convection对流

       Radiation辐射

普罗旺斯 10 大考古遗址

       蔬菜单词如下：

       tomato番茄，西红柿、asparagus芦笋、cucumber黄瓜、aubergine/eggplant茄子、bean菜豆、beet/beetroot甜菜、pepper胡椒、pimiento甜椒、potato马铃薯、carrot胡萝卜、cauliflower菜花，花椰菜、pumpkin西葫芦、broad bean蚕豆、cabbage圆白菜，卷心菜。

       chilli辣椒、garlic蒜、chive葱、fennel茴香、cos lettuce莴苣、marrow嫩葫芦、melon香瓜，甜瓜、celery芹菜、onion洋葱、leek韭菜、radish萝卜、tarragon狭叶青蒿、thyme百里香、mushroom蘑菇、artichoke洋蓟、broccoli/brocoli硬花甘蓝、brussels sprouts芽甘蓝。

       caper刺山柑、cardoon刺菜蓟、chervil雪维菜，细叶芹、chick-pea 鹰嘴豆、chicory苣荬菜、cress水田芥、cumin/cummin孜然芹，枯茗、French bean法国菜豆、gherkin嫩黄瓜、horseradish辣根、Jerusalem artichoke洋姜，鬼子姜、kale无头甘蓝、kohlrabi甘蓝、laurel月桂。

       lentil兵豆、lupin羽扇豆、parsley欧芹、parsnip欧防风、pea豌豆、rhubarb大黄、salsify婆罗门参、sorrel掌叶大黄、truffle块菌、turnip芜菁、watercress豆瓣菜、caraway/coriander香菜、spinach菠菜、chinese cabbage白菜、cress水芹、mustard leaf芥菜、romaine生菜等。

蔬菜的好处：

       目前已知的维生素有20多种，大多数维生素是人体内酶系统中辅酶的组成部分，是人体生理活动所必须的物质，而且大多数维生素不能在人体内合成，主要靠食物中得来，而主要为人体提供维生素的就是蔬菜。

       绿叶菜含有丰富的维生素C和胡萝卜素，叶酸和胆碱含量也较高，并且含铁丰富，是贫血膳食和孕妇、乳母膳食中极为主要的食品。根茎类的营养价值不如绿叶类蔬菜，但胡萝卜可作为胡萝卜素的良好来源。豆荚类的蔬菜蛋白质含量较高。

       总的来说，蔬菜不但含有丰富的维生素和矿物质，而且还含有大量的粗纤维，如芹菜、韭菜、萝卜等。粗纤维容易和胆盐结合成复合物，可以阻止胆盐促使胆固醇形成微小胶粒，使胆固醇不易被吸收。

       另外，由于粗纤维在直肠中吸收水分的能力强，能促进肠管蠕动，使废物及时排出体外，避免由于各种原因引起的便秘。另外，蔬菜中含碱性元素较多，它能够及时和肉类、蛋类分解产生的酸进行中和，保持血液和体液内环境的酸碱平衡，维持正常生理活动。

        普罗旺斯继承了丰富的古代遗产，拥有欧洲保存最完好的罗马遗迹。公元前 2 世纪，罗马人开始征服该地区并将其命名为“Provincia Romana”，从而为我们提供了该地区现在的名称“普罗旺斯”。由于延续了几个世纪的罗马和平，该省后来更名为“Gallia Narbonensis”（以其首府“Narbo Martius”即现在的法国纳博讷命名），经历了一段前所未有的发展时期。道路、桥梁和渡槽的建造消除了被征服领土的孤立，普罗旺斯有数百处古代遗址。此外，主要古迹的复制品罗马在许多城市中心长大。

        散布在普罗旺斯各处的数不清的历经数个世纪的古迹，让我们得以享受罗马帝国曾经充满活力的部分。在最近的一次普罗旺斯之旅中，我沿着罗马的道路，穿过罗马的桥梁，惊叹于罗马的剧院、竞技场和寺庙。这是法国普罗旺斯10个必看的古代遗址的清单。

        1. 尼姆

        尼姆被罗马人称为“Nemausus”，它是法国最令人印象深刻的古代遗址之一。（它在技术上位于朗格多克-鲁西永，但这座城市与普罗旺斯有着历史悠久的紧密联系。）据信，这个名字来源于最初为定居点提供水的凯尔特人的泉水之神。它是 Volcae Arecomici 的首府——一个在公元前 121 年向罗马共和国投降的高卢部落——并在公元前的某个时候成为罗马殖民地。公元前28年。这座城市产生了美妙的罗马建筑遗迹，包括所谓的Maison Carrée（方屋），这是一座保存完好的公元前一世纪的科林斯神庙，由Marcus Agrippa （凯撒奥古斯都的得力助手、女婿和预定继任者）。

        Maison Carrée 每天每 30 分钟放映一部出色的新**“Nemausus：尼姆的诞生”。这部 22 分钟的影片部分在罗马的 Cinecittà 工作室拍摄，通过一个家庭的视角，从公元前 55 年到公元 90 年，带您深入了解尼姆是如何建立的故事的核心。（你可以在这里看到预告片。）

       

        尼姆圆形剧场被称为“les Arènes”，是欧洲保存最完好的圆形剧场之一。它建于公元 70 年左右，可容纳 24,000 名观众。目前，它仍然在夏季举行的两次年度斗牛和其他公共活动中吸引了大量人群。

        其他景点包括 Augusteum/nymphaeum（所谓的戴安娜神庙）、Tour Magne 和 Porte d'Auguste（古代奥古斯都防御工事的唯一遗迹）以及 Castellum divisorium（将水带到城市的渡槽）。

        2. 加德桥

        Pont du Gard 渡槽是古代建筑的真正杰作，是全欧洲最美丽的罗马遗迹之一。自 1985 年以来，它一直是联合国教科文组织世界遗产。

        Pont du Gard 是一条延伸通道的一部分，该通道旨在将水从紧邻城市北部的水源输送到尼姆。渡槽两端的高度差仅为 17 m (56 ft) 或平均每公里 34 cm (13 in)，而桥梁仅下降 2.5 cm (1 in)。长期以来，渡槽的建造归功于奥古斯都的女婿马库斯·阿格里帕（Marcus Agrippa）（公元前 64/63-12 年），但最近的挖掘表明建造可能发生在公元前 公元 40-60 年。

        在 Pont du Gard 的遗址上，您会找到一个博物馆，追溯罗马世界中的罗马渡槽和水的历史。模型、虚拟重建、多媒体屏幕和声音将您带入罗马人的世界。

        3. 阿尔勒

        曾被称为“高卢小罗马”的阿尔勒（或拉丁文的Arelate）在意大利和西班牙的十字路口占据着重要的战略地位。公元前 46 年，尤利乌斯·凯撒在这座城市建立了一个罗马殖民地，为他与庞培的长期斗争提供了支持。因此，城市发生了变化，并建造了华丽的罗马建筑。许多这些罗马建筑仍然屹立不倒。其中包括圆形剧场 (Arènes d'Arles) 和剧院 (Thé?tre Antique)、马戏团遗迹、浴场 (Thermae of Constantine)，墓地（Alyscamps），以及作为论坛基础建造的大型密码门。阿尔勒的罗马和罗马式纪念碑自 1981 年以来一直是联合国教科文组织世界遗产。

        公元 2008 年，阿尔勒成为世界各地的头条新闻，当时在罗纳河的底部发现了一尊被认为是凯撒大帝的半身像。尽管它的识别一直存在争议，但它通常被认为是唯一已知的朱利叶斯·凯撒生前雕刻的半身像。

        4. 韦松拉罗曼

        随着 Narbonensis 市逐渐罗马化，今天的 Vaison-la-Romaine（拉丁语为 Vasio）成为罗马普罗旺斯最富有的城市之一。普罗旺斯的任何地方都没有像韦松那样的“罗马”城市。公元 1 世纪至 3 世纪期间，这里繁盛的高卢罗马城市的废墟遗迹包括两个主要遗址：拉维拉斯和普伊明。在 La Villasse，一条宏伟的铺砌街道，高高的柱廊直通中心区，两侧是豪华的房屋、商店、浴室、花园和喷泉。在 Puymin，您可以看到罗马剧院的遗迹（经过大量修复）、一个规模非凡的丰富私人住宅以及一个带门廊的圣殿。

        建于公元前一世纪的罗马桥横跨 Ouvèze 河，将城市的下部与城镇的上部中世纪连接起来。这座桥的独特之处在于它的半圆形 17 m (55 ft) 拱形。它仍在使用中，并在一场毁灭性的洪水中幸存下来，在公元 1992 年 9 月 22 日造成了巨大的破坏。

        Vaison-la-Romaine 博物馆位于普伊明考古遗址的中心，拥有一些非常精美的文物，包括33 平方米（355 平方英尺）的壮丽的“孔雀马赛克”。罗马剧院里还有哈德良和他的妻子萨宾娜的大理石雕像。

        5. Glanum

        在壮丽的 Alpilles 山脉的中心地带，坐落着令人印象深刻的 Glanum 考古遗址 Saint-Rémy-de-Provence，这里有重要的宗教和公民古迹遗迹。这些遗址是古代城市发展的典范。这座城市最初是一个简单的高卢人定居点，由萨林人在公元前 6 世纪围绕一个神圣的泉水建造，后来由于与古希腊人的接触而扩大。Glanum 也受益于 Via Domitia 的建设，并在奥古斯都统治初期（公元前 27 年至公元 14 年）成为罗马殖民地。今天，Glanum 以两座保存完好的公元前一世纪罗马古迹而闻名，当地人称其为“古董”：一座陵墓（古代世界保存最完好的古迹之一）和一座凯旋门（法国最早建造的建筑之一）。

        6.橙色

        位于罗纳河谷中心的橙色古玩剧院毫无疑问是罗马时代最精美、最有趣的遗址之一。它于公元 1981 年被指定为联合国教科文组织世界遗产。其宏伟的舞台墙（舞台墙）保存完好。洞穴可容纳多达 10,000 名观众，并根据观众的社会等级分为三个独立的部分以容纳观众。奥兰治罗马剧院在罗马时代是一个很棒的**中心，即使在今天仍然吸引大量观众观看音乐活动。

        20m 高（65 英尺高）的奥兰治凯旋门建于奥古斯都统治时期，位于 Via Agrippa（通往法国里昂的一条道路）上，是同类中最大、保存最完好的拱门之一。为了纪念建立该镇的第二高卢军团的退伍军人而竖立，拱门上装饰着各种低浮雕，以纪念罗马大同的建立。最终，这座纪念碑献给了提比略皇帝（公元 14-37 年在位），以纪念日耳曼尼库斯将军战胜莱茵兰的德意志部落。

        奥兰治艺术和历史博物馆就在古老剧院的对面，展示着令人愉悦且令人印象深刻的罗马艺术作品：最近修复的半人马马赛克。装饰剧院舞台墙壁的浮雕也在底层的房间里展出。

        7. 弗拉维安桥

        在普罗旺斯，与其他任何地方一样，罗马人通过改造桥梁来满足河流的地球物理特性，证明了他们是多么杰出的工程师。在该省建造的所有桥梁中，位于 Saint-Chamas 的 Pont Flavien 是唯一幸存的罗马桥两侧有凯旋门的例子。“弗拉维恩”这个名字指的是某个卢修斯·唐尼乌斯·弗拉维乌斯，桥上的铭文表明它是在他的教唆下建造的。这座桥于公元前 12 年左右完工，由一个横跨图卢德河的拱门组成，位于 Via Julia Augusta 上。

        8. 安布鲁苏姆

        Ambrussum 是一个宏伟的高卢罗马考古遗址，展示了高卢和罗马时期的杰出建筑。它靠近位于尼姆和蒙彼利埃之间的现代小镇 Lunel。该网站以其铁器时代而闻名定居点，其位于 Via Domitia 的罗马中转站以及横跨 Vidourle 河的著名桥梁 Pont Ambroix。公元前 4 世纪末，一个高卢部落——沃尔西人——定居并建造了一座城市，周围环绕着坚固的城墙和塔楼（其中一些仍然可以看到）。罗马人在公元前 120 年征服了该地区，这座城市迅速发展。此后，在 Vidourle 河旁边创建了一个新区，作为旅客的中转站。可以看到定居点脚下的多米提亚大道和通往定居点的铺砌道路以及罗马战车的痕迹。

        Ambroix 桥无疑是这个古老遗址中最壮观的废墟。这是一项令人印象深刻的工程工作，使 Via Domitia 穿过 Vidourle 河。它被认为有 11 个拱门，长度超过 175 米（574 英尺）。不幸的是，时间的蹂躏和无数的洪水冲毁了除了一个拱门之外的所有东西。直到 81 年前，两个人还站着——这反映在古斯塔夫·库尔贝 (Gustave Courbet) 著名的公元 1857 年的桥梁绘画中——但公元 1933 年的一场猛烈的洪水只留下了一个拱门。

        9. 朱利安桥

        朱利安桥（Pont Julien）因附近的阿普特市（拉丁语为朱莉娅阿普塔）而得名，它是在其领土上建造的，是一座横跨卡拉翁河的美丽的三拱桥。今天，它靠近法国的 Bonnieux 镇。它最初建于公元前 3 年，位于 Via Domitia，一条重要的罗马道路，通过罗马的Gallia Narbonensis 省连接意大利和西班牙。（Gallia Narbonensis 包括法国南部的鲁西永、朗格多克和普罗旺斯。）朱利安桥保存完好并一直使用，直到邻近的一座桥于公元 2005 年建成。但是，它现在仅供行人和骑自行车的人使用。

        10. Les Tréma?é

        在 Les Baux-de-Provence 的中世纪城堡和废墟城堡下方，矗立着一个浅浮雕，巧妙地雕刻在一块被称为“Les Tréma?é”的石灰岩上。它描绘了三个真人大小的站立人物；一男两女，身着罗马服饰。考古学家普遍认为这些雕刻可以追溯到奥古斯都时期。然而，角色的身份引起了激烈的争论。有些人认为这些人物是罗马执政官马吕斯、他的妻子朱莉娅和叙利亚女先知玛莎。传统上，基督徒见过“三玛丽”（因此得名“Tréma?é”），他们都是基督的追随者。在浅浮雕下方确定了墓志铭，并绝对肯定这是高卢罗马的还愿浮雕。

       好了，关于“romaine”的话题就讲到这里了。希望大家能够通过我的讲解对“romaine”有更全面、深入的了解，并且能够在今后的工作中更好地运用所学知识。